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奇台打馕专用粉飘香乌鲁木齐国际大巴扎

2019-05-16 12:39:09 来源:奇台县电视台 白云峰
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5月12日,乌鲁木齐市馕文化产业园副总经理董泓驿在5月份的进货单上认真填上当月进货流量数据。

位于九道湾路附近的乌鲁木齐市馕文化产业园加工车间,透过落地玻璃窗,可以看到馕的生产全过程,工人身穿白色工作服各自操作忙碌。整个园区面积3.71万平方米,分为馕文化展示、生产加工、体验演绎、产品销售、产品展示等功能区。有馕生产设备127组,能够生产157个品种的馕,最大日产可达50万个馕。

通过产业化发展运作,如今,奇台县面粉年综合生产能力已达30万吨,产品销往全国20多个城市,其中打馕专用粉以其优质品质,在乌鲁木齐国际大巴扎馕产业基地和馕文化产业园独占鳌头,每月供应量达到了140吨。

乌鲁木齐国际大巴扎馕产业基地每天吸引着上千名游客前来体验、品尝、购物,这里制作的各种品牌的馕,60%的原料来自于奇台华麦新粮的打馕专用粉。

新疆华麦新粮面粉有限责任公司是奇台县一家从事面粉加工的生产企业,企业生产出的配方面粉、富硒面粉供不应求,每天的订单量在1000单以上,日销售额4万多元,今年,与乌鲁木齐国际大巴扎馕产业基地、乌鲁木齐馕文化产业园签订了月供应40吨奇台打馕专用粉的购销合同。

奇台县有4000年小麦种植历史,是“全国优质小麦之乡”,年种植小麦100万亩左右,已成为全疆最大的面粉生产加工基地,有11个农产品获得绿色产品认证。目前,奇台县规模以上面粉加工企业有16家,年加工荞麦粉、青稞粉、黑小麦粉、白小麦粉等优质特色面粉30万吨,其中打馕专用粉1500吨。

责任编辑:郭亚丽